Tăng cường bò né tập 2
Chuyện đi Mũi Né ... cười hoài ... cười khan
NQ Oct05, 2021
========= Quà tặng cuối Hè: Một trái bầu rất chắc thịt
=========== CÁC MÓN QUEN
========== BÒ NÉ TẬP 2
NHỚ KHÓI LAM XƯA
(Thay lời cảm ơn người trồng và tặng)
Cuối Hạ người quen biếu trái bầu
Da xanh điểm trắng thích gì đâu
Dài ngoằn định cắt từng khoanh nhỏ
Chặc ruột đang xem món ngõ hầu
Ở xứ dung thân ... tình quý hóa
Nơi quê tị nạn ... nghĩa hàng đầu
Hương thơm vị ngọt ngày xưa cũ
Trổi dậy trong lòng ... ngỡ ngủ sâu
NhàQuê Sep 16, 2019
Một quả salmon chín ửng hồng
Vài nàng iceberg tắm vừa xong
Cà chua chúm chím cười ranh mảnh
Hành lá tươi chong mát cả lòng
Tránh dịch dâu con luôn tiếp tế
Tiêm ngừa chánh phủ sắp thành công
Theo như hướng dẫn mà tuân thủ
Giãn cách ... khẩu trang ... giúp tự phòng
NhàQuê Sep13, 2020
CỔ TÍCH CÓ THẬT
Ba cha con tôi có một ngày sanh chung
Đó là ngày 4 tháng 9 năm 1987
Sẽ sống trong từng chúng tôi mãi mãi
Như cổ tích ... mơ hóa thực rất diệu kỳ
Ba mươi ba năm cứ thế mà đi
Giờ nhìn lại chí ư là thú vị !
Nó chỉ có nơi nầy ... nước Mỹ
Dù ai nói ra sao ... Chúng Tôi vẫn hãnh diện là ...
NhàQuê Sep09, 2020
Kho tàu cuốn bánh tráng dai
Làm biếng nấu nướng lai rai được mà
Trai út vừa cho con gà
Xé phay đã ngán chắc là ca ri
Bò xào làm nhớ Ba Tri:
Tô bún Bà Vạn, ớt xì xụp cay !
ÔNG ĐỒ CŨ Sep08, 2021
MŨI NÉ ... BÒ NÉ ... KHỎI GẮP KHỎI NÉ
Bò né hai lần thấy dọn lên
Ngồi xa khó nỗi ... chỉ gần bên
Chén khua đũa múa như đồng bóng
Lửa phựt mỡ văng giống cõi trên
Hoạt cảnh thầm khen tên đặt để
Tuồng vui thưởng lãm đúng là hên
Xem phim khỏi tốn công chen lấn
Một chuyển du hành chẳng thế quên
NhàQuê Sep 21, 2021
*** Tư Lịnh làm món khổ qua xào thịt bò, làm nhớ lại lần du lịch Mũi Né, đoàn ghé ăn ở "nhà hàng" bên kia đường của đồi cát, thực đơn có món "Bò Né" , món nầy khoảng 8, 9 năm trước rất xôm tụ, nhiều nơi tiệc tùng đều có món ấy.
Lần đó vì do lớn tuổi nên xếp ngồi đàu bàn. ngồi xa nên lịch sự không chồm lên "tranh phần" rất lịch sự của "quý khách" cùng chuyến đi, cũng không thấy ai lịch sự chia phần cho, thanh tao, văn hóa thiệt !
Nên gặp Bò Né mà nó Né chúng tôi !
Hôm qua Tư Lịnh làm món Bà Xào Khổ Qua, khổ qua do Bình cho. Hình chụp buổi chiều món ăn được hâm nóng lại nên khổ qua không còn xanh.
ÁNH SÁNG CUỐI ĐƯỜNG HẦM