(Lời Thư Viện Hoa Sen: Khoai lang, tiếng Mỹ goi là sweet potatoes là một phần của thực phẩm không thể thiếu trong Lễ Tạ Ơn. Khoai lang là một trong những loại lương thực lâu đời nhất trên thế giới được biết của con người. Ngày nay những nghiên cứu khoa học cho thấy khoai lang không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà có những công dụng phòng chữa bệnh, đặc biệc là bệnh tiểu đường loại 2 và là một trong những thực phẩm tạo miễn dịch tốt cho cơ thể. Nhân dịp Lễ Tạ Ơn, chúng tôi hân hạnh giới thiệu bài viết dưới đây của soạn giả Tâm Linh.)
........................................
Khoai Lang Lên Giá
(Nói má tui trồng .../Đồng Dao)
Nhắc đến khoai lang ớn thấy mồ
Nay lưng cuốc lật lúc đồng khô
Nâng mô kíp chặn mưa tràn lẹ
Xẻ rảnh hầu tăng nước rút ồ
Hễ trúng khoe vang đầy túi hốt
Còn còi đổ vấy hụt phân vô
Tiền tươi thiếu chịu tùy theo khách
Hết 9** thường hay lựa củ cồ
NhàQuê July 29, 2011
** 10 người hết 9 người